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水晶城新開(kāi)同元里面館

2021-07-22 10:57:14 返回列表

喜歡吃面的朋友們有福嘍,近日水晶城五樓新開(kāi)了一家超火爆的“人氣面館”—同元里面館。同元里,是一家具有百年歷史的老面館,主要以經(jīng)營(yíng)面食為主,其中“蝦爆鱔面”最出名。

“同元里”最早起源于拱墅區一條知名的小巷子,作為國內新匠心主題餐廳的代表,同元里堅持一湯一面,一盤(pán)一燒,慢工出細活,招牌的蝦爆鱔面,有明確的制作要求:黃鱔拇指粗細,一斤就五條,一條也不能多:蝦要鮮活河蝦,不用冰凍海蝦:面條人工制造,精工出細活,口感細膩富有韌性。

同元里歷經(jīng)百年,這一碗面,不僅是杭州人的生活方式,更是一代一代杭州人的精神延續。愛(ài)吃面的朋友,同元里水晶城店時(shí)刻歡迎你的到來(lái)。

                                (王雅娜)

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