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水晶城召開(kāi)4月店長(cháng)會(huì )

2021-04-19 10:15:18 返回列表

疫情防控和經(jīng)濟復蘇兩手抓。4月13日-4月15日,水晶城終于迎來(lái)了2021年度第一場(chǎng)店長(cháng)大會(huì ),會(huì )議由樓層經(jīng)理李青、胡適、莫方梁分別主持,會(huì )上大家就工作中存在的問(wèn)題與困惑,進(jìn)行了交流與分享,收獲頗豐。

會(huì )議分樓層召開(kāi),歷時(shí)三天,分為近期商場(chǎng)活動(dòng)詳解及培訓、營(yíng)業(yè)員工作規范重點(diǎn)提示、餐飲后廚衛生檢查情況通報、商戶(hù)銷(xiāo)售排名通報、商戶(hù)調查問(wèn)卷五項議題。樓層經(jīng)理對4月春季活動(dòng)節活動(dòng)進(jìn)行了詳細講解,讓所有店長(cháng)對商場(chǎng)的活動(dòng)及對商戶(hù)的支持有了深刻的理解;營(yíng)業(yè)員日常工作是運營(yíng)工作的基礎和保障,會(huì )議上對近期晨會(huì )及交包情況作了表?yè)P,對營(yíng)業(yè)期間的紀律問(wèn)題及迎送賓問(wèn)題重點(diǎn)指出,并讓所有店長(cháng)能深刻理解商場(chǎng)相關(guān)規范并參與商場(chǎng)的日常管理工作;國衛復評工作對餐飲店后廚管理工作有了新的啟示,對執照證件、衛生環(huán)境、相關(guān)臺賬等也有了更高要求,會(huì )議上對此進(jìn)行了明確及培訓。另外對每個(gè)品類(lèi)中銷(xiāo)售前三名的商戶(hù)進(jìn)行了表彰,希望表彰的店鋪能在水晶城銷(xiāo)售工作中起帶頭作用;最后所有店長(cháng)對水晶城工作進(jìn)行了調研,收獲了許多中肯的評價(jià)。

                                   (邵雯婷)

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